Kurz vor dem Servieren mit gehacktem frischem Thymian oder Petersilie bestreuen.
Heiß mit Reis, frischen Nudeln oder hausgemachtem Kartoffelpüree servieren.
Kniffe
- Kalbfleisch kann Schweinefleisch durch eine noch zartschmelzendere Version ersetzen.
- Fügen Sie der Sahne etwas geriebenen Parmesan hinzu, um eine noch köstlichere Sauce zu erhalten.
- Dieses Rezept lässt sich auch lecker aufwärmen am nächsten Tag.
Schlussfolgerung:
Null Motivation? Lassen Sie sich von diesen cremefarbenen Medaillons mit Ihrem Tag versöhnen. Zart, schmackhaft und so einfach zuzubereiten… Es ist eine Umarmung auf dem Teller!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
