Kokosnuss- und Schokoladen-Wangenrolle, das Beste im ganzen Universum!
3 EL KokosraspelnZuerst die Löffelbiskuits in einem Mixer hacken. Die restlichen Zutaten bis auf den Kaffee dazugeben und kurz weitermixen.
Dann nach und nach den gekochten und abgekühlten Kaffee dazugeben. Ich habe 100 ml verwendet.
Die Kakaomasse in einer dünnen Schicht auf einer Klarsichtfolie verteilen und im Kühlschrank aushärten lassen.
Die Rolle vorsichtig aufrollen und im Kühlschrank ruhen lassen. Dann in der Kokosnuss wälzen und in Scheiben schneiden
Für die Creme zuerst die Butter mit dem Zucker glatt rühren, dann die Kokosraspeln dazugeben. Die Kakaomasse mit der Sahne bestreichen.
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