Knusprige Pommes frites 😋

‎1. Wir waschen die Kartoffeln, schälen sie, hacken sie und lassen sie in einer tiefen Schüssel liegen.‎

‎2. Die Kartoffeln mit Wasser bedecken, dann 2 Teelöffel Kasunad und 2 Salz hinzufügen und auflösen und 30 Minuten ruhen lassen, damit die Stärke freigesetzt wird.‎

‎3. Waschen und gründlich abtropfen lassen. Dann auf einem Tuch oder saugfähigem Papier verteilen und sehr gut trocknen‎

‎4. Jetzt müssen Sie 1/2 Tasse Mehl reinigen und die gleiche Menge Maisstärke hinzufügen. Mit dieser Mischung bedecken wir die Kartoffeln und achten darauf, dass sie so wenig Mehl wie möglich enthalten.‎

‎5. In einem Behälter voller Öl braten wir nach und nach, eine Minute. Danach lassen wir die Kartoffeln auf Papier, so dass sie ohne Öl sind‎

‎6. Alles, was du tun musst, ist, sie mindestens eine Stunde im Gefrierschrank aufzubewahren und dann (lange aufbewahren) ohne Auftauen zu braten und beim Servieren zu salzen.‎