Knackiger Gurken-Kraut-Salat
Protein: in bescheidenen Mengen, hauptsächlich aus Nüssen, die auch gesunde Fette liefern.
Ballaststoffe: Reich an Ballaststoffen aus Kohl und Gemüse, die die Verdauung und das Sättigungsgefühl fördern.
Vorschläge zur Präsentation
Um diesen Salat aufzuwerten, sollten Sie ihn mit einem Protein Ihrer Wahl kombinieren, z. B. gegrilltes Hähnchen oder Tofu, um eine herzhaftere Mahlzeit zu erhalten. Für einen zusätzlichen Geschmackskick vor dem Servieren Feta oder Ziegenkäse darüber streuen. Wenn Sie ein Treffen veranstalten, ist dieser Salat ein großartiger Bestandteil einer Mahlzeit in Buffetform und bietet einen erfrischenden Kontrast zu reichhaltigeren Gerichten.
Tipps zur Aufbewahrung
Dieser Salat hält sich gut im Kühlschrank für ein oder zwei Tage und ist damit eine fantastische Option für die Zubereitung von Mahlzeiten. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf, um es frisch zu halten. Die Aromen entwickeln sich mit der Zeit immer mehr, so dass es am nächsten Tag genauso lecker ist.
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