Den Ofen vorheizen: Stellen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) ein. Bereiten Sie Ihre Backformen vor, indem Sie eine 9×13-Zoll-Pfanne oder zwei 8-Zoll-Rundformen einfetten und bemehlen.
Butter und Zucker cremig rühren: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Kristallzucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
Eier und Vanille unterrühren: Die Eier nacheinander zur Buttermischung geben und darauf achten, dass jedes Ei gut eingearbeitet ist, bevor das nächste hinzugefügt wird. Den Vanilleextrakt unterrühren.
Bereiten Sie die trockenen Zutaten vor: In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, das Backpulver und das Salz vermischen. Gut mischen.
Mischungen vermischen: Nach und nach die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten abwechselnd mit der Vollmilch verrühren. Beginnen und beenden Sie mit den trockenen Zutaten und mischen Sie, bis sie sich gerade vermischt haben.
Gießen und backen: Den Teig in die vorbereiteten Pfannen geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Cool & Serve: Lass den Kuchen ca. 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter legst, um ihn vollständig abzukühlen.
Genießen.
