Das Rindfleisch anbraten:
Beginnen Sie damit, eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze zu erhitzen. Das Hackfleisch kochen, bis es nicht mehr rosa ist, und es beim Garen aufbrechen. Sobald es vollständig gekocht ist, das überschüssige Fett abtropfen lassen, damit die Chili weniger fettig bleibt.
Zutaten kombinieren:
Das gebräunter Rindfleisch in einen 6-Liter-Topf geben. Tomatensaft, Tomatenmark, Kidneybohnen, Pintobohnen, Zwiebel, Sellerie, grüne Paprika, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, getrockneten Oregano, Zucker und Cayennepfeffer hinzufügen.
Chili köcheln lassen:
Den Topf abdecken und die Chili bei schwacher Hitze köcheln lassen. Alle 15 Minuten umrühren, um zu verhindern, dass die Zutaten am Boden kleben bleiben, und um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten. Lass die Chili etwa 1 bis 1 1/2 Stunden köcheln, bis sich alle Aromen gut vermischt haben und die Chili nach Belieben eingedickt ist.
Slow Cooker Option:
Alternativ können Sie alle Zutaten in einen Slow Cooker geben und ihn für 3 bis 4 Stunden auf niedrige Stufe stellen. Diese Methode eignet sich hervorragend, um die Aromen langsam und tief entfalten zu lassen.
