Klassischer Kirschgenuss

KLEISTER

Die Butter in eine mittelgroße Schüssel geben. 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis sie geschmolzen sind. Die Graham-Cracker-Krümel und den Zucker dazugeben und gut vermischen. Die Krümelmischung fest in den Boden einer besprühten 8 x 8 Auflaufform drücken. Verwerfen.

GARNIEREN

Den Frischkäse in eine große Schüssel geben. Mit einem Mixer mixen, bis der Frischkäse glatt und klumpenfrei ist. Den Puderzucker und die Vanille dazugeben und gut vermischen. Die Schlagsahne dazugeben und mixen, bis die Schlagsahne und der Frischkäse vermischt sind, aber nicht zu viel mischen.

Die Füllung mit einem versetzten Löffel oder Spatel gleichmäßig auf dem Graham-Crackerboden verteilen. Die Kirschkuchenfüllung darauf geben und vorsichtig gleichmäßig auf der Füllung verteilen.

Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Ich lasse es gerne über Nacht einwirken.