Kiwi-Marmelade Hier ist das Rezept, um eine leckere hausgemachte Kiwimarmelade zuzubereiten.

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Wenn du Vanille hinzufügen möchtest, teile die Schote in zwei Hälften, kratze die Kerne heraus und gib sie zur Kiwi-Mischung.
Pause (fakultativ):
Lassen Sie die Mischung etwa 1-2 Stunden oder sogar über Nacht ziehen. So kann der Zucker die Kiwis gut einweichen.
Kochen der Marmelade:
Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Mischung zum Kochen bringen. Regelmäßig umrühren, damit es nicht am Boden kleben bleibt.
Sobald die Marmelade kocht, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und etwa 20 bis 30 Minuten kochen. Gelegentlich weiterrühren.
Prüfung der Textur:
Um herauszufinden, ob die Marmelade fertig ist, führen Sie den Kühlplattentest durch. Legen Sie einen kleinen Löffel Marmelade auf eine kalte Platte, und wenn sie schnell erstarrt, ist die Marmelade fertig.
Verguss:

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