Den Frischkäse in eine große Schüssel geben. Mit einem Mixer mixen, bis der Frischkäse glatt und klumpenfrei ist. Den Puderzucker und die Vanille dazugeben und gut vermischen. Den kühlen Schaum dazugeben und mixen, bis der kalte Schaum und der Frischkäse vermischt sind, aber nicht zu viel mischen.
Die Füllung mit einem Löffel oder einem versetzten Spatel gleichmäßig auf dem Graham-Crackerboden verteilen. Die Kirschkuchenfüllung darüber geben und vorsichtig gleichmäßig auf der Füllung verteilen.
Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Ich lasse es gerne über Nacht.
Reste im Kühlschrank aufbewahren.
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