Kirsch-Käsekuchen Lush

  1. Das Innere einer 9×13er Auflaufform mit Butter einfetten und beiseite stellen

  2. Die Kekse zerdrücken, bis sich kleine Krümel bilden

  3. Die geschmolzene Butter dazugeben und pulsieren, bis alles gut vermischt ist

  4. Die Keksmischung auf den Boden der Auflaufform geben, andrücken und die Schicht so gleichmäßig wie möglich machen

  5. Lege den Boden für 10 Minuten in den Gefrierschrank, während du die Füllung machst.

  6. In einer Schüssel den Frischkäse, den Zucker, die Vanille und 1 Tasse des geschlagenen Toppings verquirlen.

  7. Glatt rühren

  8. Diese Mischung auf dem Keksboden verteilen und für weitere 10 Minuten wieder in den Gefrierschrank stellen

  9. In einer anderen Schüssel die 2 Packungen Puddingmischung, die Milch und 1/2 Tasse geschlagene Topping-Mischung vermischen. Mit einem Schneebesen verquirlen, bis es anfängt einzudicken

  10. Den Pudding auf der gekühlten Frischkäseschicht verteilen, gleichmäßig glatt streichen und 30 Minuten kalt stellen oder bis der Pudding fest ist

  11. Nach 30 Minuten die Kirschkuchenfüllung sehr vorsichtig über die Puddingschicht gießen, damit die Schichten nicht miteinander vermischt werden

  12. Den restlichen geschlagenen Belag vorsichtig auf dem gesamten Dessert verteilen

  13. Mit gehackten Pekannüssen belegen und vor dem Servieren 1 bis 2 Stunden kalt stellen.

  14. Genießen!

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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