Anwendung:
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander dazugeben und nach jeder Zugabe gut verquirlen. Vanille unterrühren. Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen; Abwechselnd mit Buttermilch in die cremige Mischung geben und nach jeder Zugabe gut schlagen.
Gießen Sie es in ein gefettetes und bemehltes 10-Zoll. Röhren-Pan. Bei 350° backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, 55-70 Minuten. 10 Minuten abkühlen lassen. Führen Sie ein Messer um die Kanten und das Mittelrohr der Pfanne. Den Kuchen auf einem Kuchengitter über Wachspapier umdrehen.
Für die Soße Zucker, Butter und Wasser in einem kleinen Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Vom Herd nehmen; Extrakte einrühren.
Löcher in die Oberseite des warmen Kuchens stechen; 1/4 Tasse Sauce über den Kuchen geben. Lassen Sie es stehen, bis die Sauce absorbiert ist. Wiederholen Sie den Vorgang zweimal. Löcher in die Seiten des Kuchens stechen; Die restliche Sauce über die Seiten streichen. Vollständig abkühlen lassen.
