Kefir + Ei. Wie kam es dazu, dass ich nicht schon früher darauf gekommen bin? Ich koche anstelle von Kuchen zum Abendessen oder als Snack

Ein Ei und gehackte Frühlingszwiebeln zum Hüttenkäse geben und alles gut glatt rühren.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle ausrollen, in sechs Teile teilen und jeweils zu einem kleinen Kreis ausrollen.

Einen Teil der Füllung in der Mitte jedes Kuchens verteilen und die Ränder vorsichtig zusammendrücken.