Käsekuchen-Genuss mit Kaffeeschaum ☕❤️
In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Kristallzucker glatt und cremig schlagen.
Die Kaffeebohnen im heißen Wasser auflösen, dann mit dem Vanilleextrakt zur Frischkäsemischung geben.
Die Eier nacheinander dazugeben und nach jeder Zugabe gut schlagen, bis sie sich gerade vermischt haben.
Gießen Sie die Füllung über den Boden und glätten Sie die Oberseite mit einem Spatel.
Kochen:Den Käsekuchen 55 bis 60 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen und anschließend mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Bereiten Sie die Kaffeemousse zu:In einer Rührschüssel die Sahne, den Zucker und die Kaffeebohnen verquirlen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Die Mascarpone vorsichtig unterheben, bis die Mischung glatt und cremig ist. Die Mousse gleichmäßig auf dem abgekühlten Käsekuchen verteilen.
Garnieren und Servieren:Kurz vor dem Servieren mit Schokoladenspänen, Kaffeebohnen und einer Prise Kakaopulver bestäuben, um ein schönes Finish zu erzielen.
Ernährung und Service
Kalorien: ca. 450 kcal pro Scheibe
Portionen : 12
Dieser Kaffee-Mousse-Käsekuchen-Genuss eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder für einen Wochenendgenuss und bietet Schichten von reichhaltigen Aromen mit einem leichten und fluffigen Abgang! Genießen Sie jeden luxuriösen Bissen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
