KÄSEKUCHEN 😋

4. Die flüssige Sahne (Schlagsahne) dazugeben und gut verrühren. Das Mehl über die Mischung sieben und rühren, bis alles vollständig integriert und vermischt ist.

5. Eine Springform mit einem Durchmesser von ca. 24cm mit Backpapier auslegen (darauf achten, dass das Papier aus den Rändern herausragt, da die Masse ziemlich flüssig ist und beim Backen aufgehen kann).

6. Die Käsemischung in die mit Backpapier ausgelegte Pfanne geben.

7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen 40-50 Minuten backen. Die Oberseite sollte goldbraun sein, wenn nicht sogar ein wenig verkohlt, aber die Mitte sollte beim Rühren etwas weich sein (sie wird beim Abkühlen fest). Wenn du einen festeren Kuchen bevorzugst, lass ihn noch ein paar Minuten backen.

8. Sobald du aus dem Ofen kommst, lass den Kuchen auf Zimmertemperatur abkühlen. Wenn Sie möchten, können Sie es dann vor dem Servieren mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

9. La Viña Käsekuchen ist sowohl bei Raumtemperatur als auch kalt köstlich. Genießen Sie seine weiche und cremige Textur!