In eine große Rührschüssel das Mehl, das Natron und das Salz geben.
Die gehackte Petersilie, den Feta, den geriebenen Käse, das Ei und die Vollmilch unterrühren.
Mixen, bis ein weicher Teig entsteht.
Den Teig zwischen zwei Blätter Backpapier schieben und etwa 1/4 Zoll dick ausrollen. In rechteckige Formen schneiden und in heißem Öl von jeder Seite ca. 2-3 Minuten anbraten.
Noch warm servieren und genießen.
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