Käseige Kartoffelpüree-Puffs

Anweisungen:

1. Backofen vorheizen und Form vorbereiten:

   • Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
   • Eine Muffinform mit geschmolzener Butter oder Antihaftspray einfetten, um ein Anhaften zu verhindern.

2. Bereiten Sie die Kartoffelmischung vor:

   • In einer großen Schüssel das Kartoffelpüree, den geriebenen Cheddar, den Parmesan, die Eier, die saure Sahne, die Milch, die Frühlingszwiebeln (falls verwendet), das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Salz und den Pfeffer vermischen. Mixen, bis alles gut vermischt ist und die Mischung glatt ist.

3. Bilden Sie die Puffs:

   • Mit einem Löffel oder einer Eiskugel das Kartoffelpüree gleichmäßig in die Muffinform verteilen und jeden Becher fast bis zum Rand füllen.
   • Streuen Sie die Semmelbrösel gleichmäßig über die Oberseite jedes Windbeutels, um ihnen eine schöne knusprige Kruste zu verleihen.

4. Backen:

   • Die Kartoffelpuffer im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen, oder bis die Spitzen goldbraun und knusprig sind.

5. Dienen:

   • Nach dem Backen die Windbeutel aus der Muffinform nehmen und vor dem Servieren eine Minute abkühlen lassen.
   • Sie können sie mit extra saurer Sahne oder einem Spritzer geschmolzenem Käse servieren, um ihnen den Geschmack zu verleihen.

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