Hier ist ein leckeres Rezept für käsige Kartoffelpüree-Puffs – eine perfekte Beilage oder ein perfekter Snack!
Zutaten:
2 Tassen Kartoffelpüree (vorzugsweise Reste, aber frisch zubereitet geht auch!)
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (oder ein beliebiger Käse wie Mozzarella oder eine Mischung)
1/2 Tasse geriebener Parmesan
2 große Eier
1/4 Tasse saure Sahne
1/4 Tasse Milch (oder Sahne für zusätzliche Reichhaltigkeit)
2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln (optional)
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Semmelbrösel (zum Überziehen)
1 EL geschmolzene Butter (zum Einfetten der Muffinform)
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