Käsebrot ohne Backofen und ohne Hefe

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und die Oberfläche leicht einfetten.
In einer großen Schüssel den geriebenen Käse, das Maismehl, das Salz und das Backpulver vermischen. Achte darauf, dass alle trockenen Zutaten gut vermischt sind.
In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen, dann die Milch und das Pflanzenöl hinzufügen und gut vermischen. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Gießen Sie die Mischung in die heiße Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig. Bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 10-15 Minuten kochen lassen oder bis die Böden goldbraun und vollständig gekocht sind.
Das Brot vorsichtig mit einem Teller oder Deckel wenden. Die andere Seite weitere 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und vollständig gekocht ist.
Das Brot aus der Form nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird. Heiß oder bei Raumtemperatur servieren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten
Kalorien: 250 kcal | Portionen: 8 Portionen