Wegbeschreibungen:
Mehl mit Salz vermischen, in die Mitte eine Mulde drücken und Hefe, Salz, Milch, Butter und Ei hineingeben. Alle Flüssigkeiten mit dem Schneebesen verquirlen, dann das Mehl von den Seiten hinzufügen.
Wenn der Teig in Klumpen zusammenkommt, ihn gut durchkneten, zu einer Kugel formen, dann 1 Stunde beiseite stellen. Den Teig vierteln, jeweils zu einer Kugel rollen und zu einem Rechteck ausrollen. Zwei Rechtecke mit Butter bestreichen, Käse und Petersilie darauf geben und mit zwei weiteren Teigschichten bedecken.
Mit einem Nudelholz leicht ausrollen, dann in Streifen schneiden. Streifen zu zweit sammeln und etwas mehr Butter dazwischen legen. Drehen Sie jedes paar Streifen wie im Video gezeigt. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 20 Minuten beiseite stellen. Mit Ei bestreichen und bei 180 ° C / 350 ° F 25 Minuten backen. Genießen!!
