Käse-Pommes frites
– Zubereitung der Kartoffeln:
1- Die 3 Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
2- Die Kartoffeln in Salzwasser 15 Minuten kochen.
3- Die Kartoffeln abtropfen lassen und durch ein Sieb passieren, um sicherzustellen, dass sie keine Klumpen enthalten.
– Mischung der Zutaten:
1- In einer Schüssel die gekochten Kartoffeln mit 100 Gramm geriebenem Mozzarella mischen.
2- Fügen Sie 1 Teelöffel Knoblauchpulver und etwas Pfeffer nach Geschmack hinzu.
3- Die Zutaten gut vermischen.
4- Fügen Sie 5 Esslöffel Kartoffelstärke hinzu und kneten Sie die Mischung, bis ein homogener Teig entsteht.
