- Backofen vorheizen:
- Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Eine Auflaufform einfetten und beiseite stellen.
- Die Knoblauch-Sahnesoße zubereiten:
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Sahne, die saure Sahne (oder den Frischkäse), den gehackten Knoblauch und etwas Salz und Pfeffer vermischen. Rühren und kochen, bis alles vermischt und glatt ist. Wenn du italienische Gewürze verwendest, füge sie jetzt hinzu.
- Den Bake zusammenbauen:
- In eine große Rührschüssel das gewürfelte Brot, das gekochte Hühnchen und die Hälfte der gehackten Petersilie geben. Die Knoblauch-Sahnesoße über die Mischung gießen und vorsichtig schwenken, um alles gleichmäßig zu beschichten.
- Mit Käse schichten:
- Die Brot-Hähnchen-Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Den geriebenen Mozzarella und den Cheddar-Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Den letzten Schliff geben:
- Mit Olivenöl oder geschmolzener Butter beträufeln, damit das Brot beim Backen schön braun wird. Nach Belieben noch etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
- Backen:
- Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Backofen und backen Sie sie 20-25 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und sprudelt und das Brot oben goldbraun ist.
- Garnieren und Servieren:
- Aus dem Ofen nehmen und mit der restlichen frischen Petersilie bestreuen, um einen Farbtupfer zu erhalten. Etwas abkühlen lassen, dann warm servieren.
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