Käse-Fleischbällchen mit Kartoffeln Ich mache das jede Woche, es ist so lecker!

Zubereitung:

1. Das Wasser salzen und 6 Kartoffeln darin weich kochen (ca. 7-10 Minuten nach dem Kochen).

2. 60 g Butter schmelzen und 4 Esslöffel Weizenmehl hinzugeben. Dann, in einem anderen Topf die Milch erhitzen, bis sie fast kocht, und nach und nach zum Mehl geben.

3. 850 Gramm Hackfleisch. Ein Bund Petersilie hacken. Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika hinzufügen. Machen Sie die Formen wie auf dem Foto gezeigt.