Kartoffelsalat mit Würstchen Rezept

Kartoffeln waschen und ungeschält zugedeckt 20 Minuten kochen lassen.
Zwiebel fein würfeln und in heißem Wasser übergießen, um zu schmecken. Nach 1 Minute abschrecken und abtropfen lassen.
Joghurt, Senf, Salatmayonnaise und Salz in einer großen Schüssel verrühren.
Gewürzgurken in Scheiben schneiden und mit Gewürzgurkensud untermischen.
Zwiebelwürfel untermischen.
Kartoffeln gut abschrecken und pellen.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und vorsichtig mit der Joghurtsauce mischen.
Kartoffelsalat mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Bockwürste erhitzen und mit Senf zum Kartoffelsalat servieren.
Das Kartoffelsalat mit Würstchen ist ein leckeres und einfaches Gericht, das sich durch seine frische Zubereitung und die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren, auszeichnet. Statt Bockwürsten können auch andere Würstchen verwendet werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Dessert überraschen!