Rezept
Zubereitung: 15 Min
Kochen: 20 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 4 Personen
Bild
Kartoffelrosen sind eine schnelle und einfache Vorspeise , eignen sich aber auch hervorragend als Beilage bei einem Abendessen mit Freunden und sind eine originelle Alternative zu klassischen Ofenkartoffeln . Die Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten , gewaschen, gut getrocknet und mit nativem Olivenöl extra und aromatischen Kräutern gewürzt . Die Kartoffelscheiben werden dann zu viert auf einem Schneidebrett angeordnet und zu Rosen aufgerollt . Durch das Backen im Ofen in einer Muffinform werden diese Blumenkartoffeln an der Oberfläche knusprig und in der Mitte weich und lecker, wirklich unwiderstehlich.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
