Kartoffelbomben: das schnelle Rezept für ein leckeres Mittagessen im Handumdrehen

Leitlinien:

1. Das Wasser zum Kochen bringen, die Kartoffeln dazugeben und weich kochen.
2. Die Kartoffeln zerdrücken, Grieß, Käse, Salz, Pfeffer, Petersilie, Backpulver und Ei dazugeben.
3. Die Zutaten vermischen, bis sie sich vermischt haben.
4. Den Teig durchkneten, dann in Frischhaltefolie wickeln und 15 Minuten abkühlen lassen.
5. Den Teig zu einem dünnen Blatt ausrollen und Scheiben mit einem Durchmesser von 10 cm ausstechen.
6. Die Teigscheiben mit Wasser bestreichen, dann mit Schinken und Käse belegen.
7. Es gibt zwei Möglichkeiten, die Festplatten zu schließen. Um eine Halbmondform zu erhalten, falten Sie die Scheibe in der Mitte, indem Sie sie mit etwas Wasser verschließen. Um eine runde Form zu erhalten, schichten Sie eine weitere Scheibe mit der gefüllten Scheibe und verschließen Sie sie mit etwas Wasser.
8. Die Pfannkuchen im heißen Öl goldbraun und gar braten.
9. Servieren und genießen!