Die Schinkenkrapfen schmecken direkt nach dem Frittieren am besten, Sie können den Teig aber auch im Voraus zubereiten. Mischen Sie einfach die Teigzutaten, decken Sie sie mit Plastikfolie ab und frittieren Sie sie vor dem Servieren. Nehmen Sie es 30 Minuten vor dem Frittieren aus dem Kühlschrank, damit das Öl nicht zu schnell abkühlt.
Kann ich Schinkenkrapfen im Airfryer zubereiten?
Um die Krapfen im Airfryer zuzubereiten, geben Sie einen Löffel des Krapfenteigs auf ein Backblech und frieren Sie ihn 10 Minuten lang ein. Legen Sie dann die Teigstücke in den Airfryer-Korb und frittieren Sie sie 15 Minuten lang bei 400 °F an der Luft, wobei Sie sie zur Hälfte wenden.
Um die Krapfen im Ofen zuzubereiten, geben Sie einen Löffel des Krapfenteigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Die Masse flach drücken und mit etwas Öl beträufeln. 20 Minuten bei 180 °C/350 °F backen, bis die Krapfen goldbraun werden.
Was man zu Schinkenkrapfen servieren sollte
Servieren Sie diese Schinkenkrapfen mit Ketchup, Mayonnaise, süßer Chilisauce oder Ranch-Dressing. Oder probieren Sie als gesündere Dip-Alternative griechischen Joghurt.
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