Die Salzkartoffeln zerdrücken.
Milch, Eier, Salz und Öl hinzufügen.
Das Mehl sieben und unter den Teig heben.
Nun die Petersilie, die Frühlingszwiebel und den Dill fein hacken. Den Pfeffer ebenfalls würfeln.
Bestreiche den Boden einer Pfanne mit etwas Öl und gieße einen Löffel des Teigs hinein, den du zuvor gemacht hast.
Mit einem Löffel in der Pfanne verteilen.
Vor dem Wenden mit etwas Gemüse bestreuen.
Auf beiden Seiten goldbraun backen.
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Separat den Käse und die saure Sahne mischen. Fügen Sie auch das Grün von zuvor hinzu.
Stellen Sie nun das Gericht zusammen, indem Sie abwechselnd Omeletts und Käsecreme verwenden.
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