3 Eier3/4 Tasse Kristallzucker
2 EL Pflanzenöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3/4 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel Salz2 Tassen geraspelte Karotten
Für die Frischkäsefüllung:
1 Tasse Frischkäse, weich
1/4 Tasse Butter, weich
1 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zusätzlich:
Puderzucker (zum Bestäuben)
Schnittlauch (zum Garnieren, optional)
Wegbeschreibungen:
Den Backofen vorheizen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
