Karottenkuchen-Riegel

In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse und den Zucker dazugeben. Mit einem Handrührgerät glatt rühren.
Das Eigelb und den Vanilleextrakt dazugeben. Schlagen, bis es glatt und cremig ist.
Zusammensetzen
Etwa die Hälfte des Karottenkuchenteigs in die Form geben und mit einem versetzten Spachtel verteilen.
Die Hälfte des Käsekuchenteigs zum Karottenkuchenteig geben. Tun Sie dies, indem Sie Kleckse Teig über den Karottenkuchenteig tropfen lassen. Noch nicht wirbeln.
Den restlichen Karottenkuchenteig auf den Käsekuchenteig und um den Käsekuchenteig herum geben.
Füge den restlichen Käsekuchenteig hinzu, indem du Kleckse auf den Karottenkuchenteig gibst.
Mit einem Messer oder Spieß die Teige miteinander vermischen. Schwenken Sie so viel oder so wenig, wie Sie möchten.
Etwa 35-40 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. In der Mitte wird es nur sehr wenig Wackeln geben.
Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.