Karottenkuchen Blechkuchen

• 2 Tassen Allzweckmehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1/2 TL Salz
• 1 1/2 Tassen Kristallzucker
• 3 große Eier
• 1 Tasse Pflanzenöl
• 2 Tassen geriebene Karotten
• 1 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional)
• Für das Frosting:
• 8 Unzen Frischkäse, weich
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
• 4 Tassen Puderzucker
• 2 TL Vanilleextrakt

Wie man Karottenkuchen Blechkuchen macht

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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