In einer Salatschüssel 250 g Mehl, Hefe, Zucker und Salzlake vermischen. Milch und Ei dazugeben und gut verrühren. Zum Schluss die Butter hinzufügen und abdecken.
Karotte und Petersilie mit dem Mehl vermischen und dann die Paste dazugeben. Alles 90 Minuten einwirken lassen.
Den Teig in die Förmchen verteilen und mit Frischkäse, Kräutern und Eigelb füllen. 25 Minuten bei 180 °C backen
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