‎Karamellisierte Cornflakes‎

‎Lege das Popcornkorn in eine große Schüssel und stelle sicher, dass alle Zutaten fertig sind, bevor du anfängst, denn das Rezept schreitet schnell voran, sobald du mit der Zubereitung des Fudges beginnst.‎

‎Popcorn zubereiten:‎

‎In einer großen Soße mit Deckel ein paar Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.‎

‎Maiskörner und den Deckel einer Schüssel mit Deckel hinzufügen.‎

‎Schütteln Sie die Schüssel von Zeit zu Zeit, um sicherzustellen, dass alle Körner platzen.‎

‎Sobald das trockene Geräusch deutlich abgeklungen ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie das Popcorn in eine große Schüssel.‎

‎Bereiten Sie das Dessert zu:‎

‎In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.‎

‎Einfach die Cassonade, den Maissirup und das Salz hinzufügen. Gut mischen, um alle Zutaten zu vermischen.‎

‎Karamell backen:‎

‎Die Butter-Zucker-Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Sobald das Kochen vorbei ist, hören Sie auf zu rühren und lassen Sie es 3-4 Minuten kochen, ohne die Mischung umzurühren. Die Temperatur sollte auf dem Bonbonthermometer ca. 250°C (120°C) erreichen.‎

‎Natron und Vanille hinzufügen:‎

‎Die Soße vom Feuer nehmen und Natron und Vanille (falls nötig) hinzufügen. Die Mischung kocht und geht leicht auf, also sei vorsichtig.‎

‎Dessert über Popcorn gießen:‎

‎Gieße schnell heißen Fudge über das Popcorn in eine große Schüssel. Versuchen Sie, das Toffee gleichmäßig auf dem Popcorn zu verteilen‎

‎Mischen und abkühlen lassen:‎