Karamell-Zuckerguss

Karamell kochen: In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den braunen Zucker einrühren und zum Kochen bringen. Lass es ca. 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Sahne und Aroma hinzufügen: Sahne, Vanilleextrakt und Salz unterrühren. Weitere 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung glatt und eingedickt ist.
Die Mischung abkühlen lassen: Die Pfanne vom Herd nehmen und das Karamell etwas abkühlen lassen (ca. 5 bis 10 Minuten).
Fügen Sie den Puderzucker hinzu: Geben Sie den Puderzucker nach und nach nach und nach zur Karamellmischung und verquirlen Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Füge immer mehr hinzu, bis du die gewünschte Konsistenz des Zuckergusses erreicht hast.
Frost den Kuchen: Sobald der Zuckerguss glatt und leicht zu verteilen ist, verwenden Sie ihn zum Glasieren von Kuchen, Cupcakes oder Brownies. Wenn der Zuckerguss beim Abkühlen zu stark eindickt, kannst du etwas zusätzliche Creme hinzufügen, um ihn aufzulockern.
Genießen Sie diesen reichhaltigen und cremigen Karamell-Zuckerguss auf Ihrem Lieblingsgebäck für einen süßen und köstlichen Genuss!

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