KANDIERTE ORANGENSCHALE🍊| Schnell und einfach.

Wiegen Sie die Orangenschalen und bereiten Sie die gleiche Menge Zucker und Wasser entsprechend dem Gewicht der Schalen vor.

In einem Topf den Zucker im Wasser bei mittlerer Hitze schmelzen, sodass ein Sirup entsteht.

Sobald der Sirup kocht, die Orangenschalen dazugeben und bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Sirup vollständig verdampft ist.

Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie die kandierten Orangenschalen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett. Vollständig abkühlen lassen.

Bewahren Sie kandierte Orangenschalen in einem luftdichten Behälter bis zu 10 Tage im Kühlschrank auf.

Rat:

Du kannst das gleiche Verfahren verwenden, um Zitronen- oder Zitronenschalen zu confieren.

Kandierte Orangenschalen eignen sich perfekt zum Anreichern und Würzen von Desserts.