Jetzt koche ich Pasteten « faul », ich habe alles vermischt und in eine Pfanne gegeben. Es schmeckt wie Belyashi und ich brate es wie gewöhnliche Pfannkuchen

Jetzt gebe ich Hähnchenfilet in den Teig, salze und pfeffere es. Ich füge gehackte Zwiebeln hinzu und verrühre alles noch einmal.

Ich gieße ein wenig Pflanzenöl hinein, mische gut und rühre die Mischung nicht mehr an.

Mit dem Teig und der Füllung ist alles fertig. Jetzt muss nur noch gebraten werden. Den Teig beteile ich mit einem Löffel in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl. Es sollte genug Butter vorhanden sein, damit die Pasteten zur Hälfte drin sind.

Ich brate auf jeder Seite etwa drei Minuten bei mittlerer Hitze an. Während des Frittiervorgangs nehmen die Pasteten merklich an Größe zu und werden fluffig.