Das Brot waagerecht halbieren, so dass eine obere Hälfte und eine untere Hälfte entstehen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den roten Traubensaft, den Oregano und das Basilikum verquirlen.
Diese Mischung auf beide Schnittseiten des Brotes großzügig streichen.
Auf der unteren Hälfte des Brotes die Zutaten in dieser Reihenfolge anordnen: Putenschinken, Rindersalami, Mortadella, Provolone und Mozzarella.
Den Olivensalat gleichmäßig auf der Käseschicht verteilen. Wenn Sie verwenden, fügen Sie Peperoncini-Paprika hinzu.
Die obere Hälfte des Brotes auf das Sandwich legen und leicht andrücken.
Wickeln Sie das Sandwich fest in Frischhaltefolie ein.
Legen Sie ein schweres Gewicht (z. B. eine gusseiserne Pfanne) über das eingewickelte Sandwich und stellen Sie es für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. Dadurch wird das Sandwich komprimiert und die Aromen vermischt. Vor dem Servieren das Sandwich auspacken und in Spalten schneiden.
Hier sind einige Variationen, die Sie für Ihr Muffaletta Jumbo Italian Sandwich probieren können:
