Ich schwöre, dieses Rezept wurde direkt vom Himmel geschickt!
Was du brauchst: Menge der Zutat
Parmesan, drei Tassen
Eine Tasse zerbröckelter Käse ⁅Allzweckmehl 2 Esslöffel Parmesan (1/4 Tasse)
Gehackte Schafgarben-Sauerrahm, 2 Esslöffel 3 1/2 Teelöffel Salz Nach Belieben
2 Eier verquirlen.
Hier sind die Anweisungen:
Bringen Sie zusammen, was Sie brauchen: Kombinieren Sie geriebenen Käse, Mehl, Parmesan, Schnittlauch, Sauerrahm und Salz in einer großen Schüssel mit Kartoffelpüree.
Eier brechen: Die Kartoffelmasse sollte mit Eiern verquirlt werden.
Rollen oder tupfen Sie die Mischung zu kleinen Kugeln, um Züge zu machen.
In der Küche:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen zum Backen auf 400°F oder 200°C vor. Die knusprigen und goldbraunen Puffs sollten eine Viertelstunde bis zwanzig Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gebacken werden.
Zum Braten etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Puffs sollten portionsweise gebraten werden, bis sie knusprig und goldbraun sind. Mit Küchenpapier abspülen.
Mit der gewünschten Dip-Sauce erwärmen, servieren.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
