5. Die Schnitzel in einer gut geheizten Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, ohne sie in Mehl zu wälzen. Ich brate auf jeder Seite 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze, ohne den Deckel zu schließen.
Dank der Zugabe von Kartoffeln habe ich 11 große, saftige und appetitliche Schnitzel bekommen. Sie erwiesen sich als noch schmackhafter als gewöhnliche Koteletts aus reinem Hackfleisch.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
