Den Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Pfanne ein.
Den Boden zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die trockene Kuchenmischung, die geschmolzene Butter und das Ei vermischen. Pürieren, bis es glatt und gut vermischt ist. Den Teig gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform tupfen.
Die klebrige Schicht herstellen: In einer separaten großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren. Die verquirlten Eier dazugeben und einige Minuten schlagen. Nach und nach den Puderzucker dazugeben und gut verrühren.
Zusammensetzen: Gießen Sie die klebrige Schicht gleichmäßig über die vorbereitete Kruste.
Im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis sie gar sind. Nicht zu lange kochen.
Abkühlen lassen: Die Riegel in der Pfanne vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate geschnitten werden.
