Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Eine 9×13-Zoll-Backform einfetten.
Den Boden zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die trockene Kuchenmischung, die geschmolzene Butter und das Ei vermischen. Mischen, bis es glatt und gut vermischt ist. Den Teig gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Backform klopfen.
Die klebrige Schicht herstellen: In einer separaten großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren. Die geschlagenen Eier dazugeben und einige Minuten schlagen. Nach und nach den Puderzucker dazugeben und schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Zusammensetzen: Gießen Sie die klebrige Schicht gleichmäßig über die vorbereitete Kruste.
Backen: Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen oder bis sie gar sind. Nicht zu lange backen.
Abkühlen: Die Riegel in der Pfanne vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate geschnitten werden.
