Richtungen
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 °F (220 °C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
3. Schneiden Sie die Butter mit einem Ausstecher oder zwei Messern in die trockenen Zutaten, bis die Mischung wie große Krümel aussieht.
4. Den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen.
5. Fügen Sie der Mischung saure Sahne und Milch hinzu und rühren Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Vermeiden Sie ein Übermischen, damit die Kekse zart bleiben.
6. Geben Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche und kneten Sie ihn vorsichtig, bis er gut verknetet ist.
7. Den Teig etwa 2,5 cm dick flach drücken und mit einem Ausstecher oder einem Glas Kreise ausstechen.
8. Legen Sie die Kekse auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 12 bis 15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Ich liebe es, sie zu machen! Der Geruch im ganzen Haus ist einfach unglaublich!
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