Anweisungen:
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor, so warm und einladend wie ein Sommertag in der Prärie.
2. In einer großen Schüssel das Hühnchen, den Käse, die Salsa, die grünen Chilis, den Kreuzkümmel, den Oregano und das Chilipulver vermischen. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, so wie Sie jedem Gericht eine Prise Liebe verleihen würden.
3. Lege eine Tortilla flach auf deine Arbeitsfläche und löffele eine großzügige Portion der Hähnchenmischung in die Mitte. Falten Sie die Seiten ein und rollen Sie die Tortilla fest, um die Reichhaltigkeit im Inneren zu sichern.
4. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Tortillas und legen Sie alle Chimichanga mit der Naht nach unten auf ein gefettetes Backblech, damit sie genügend Platz zum Atmen und gleichmäßigen Garen haben.
5. Bestreichen Sie die Oberseite leicht mit Olivenöl oder besprühen Sie sie mit Kochspray, um ihr eine Bräune zu verleihen, die einer üppigen Ernte unter der Sonne ähnelt.
6. Schieben Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie es 25 bis 30 Minuten lang oder bis die Chimichangas einen goldbraunen Farbton annehmen, so schön wie reife Weizenfelder.
7. Lassen Sie sie einen kurzen Moment ruhen, damit Sie gerade genug Zeit haben, den Tisch mit Ihren besten Freunden zu decken.
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite
