Ich habe schon lange keine Milch mehr im Laden gekauft, aber mit Hilfe dieser Methode kann saure Sahne auch aus gekaufter Milch hergestellt werden, deren Fettgehalt zwischen 3,5 und 4,5% liegt. Was auch wichtig ist.
Sie müssen saure Sahne mit einem Wasserbad kochen, und das ist so einfach wie es nur geht. Legen Sie ein Frotteehandtuch auf den Boden der Pfanne, stellen Sie ein Literglas darauf und gießen Sie Milch hinein.
Füllen Sie den Topf mit Wasser, das Glas mit der Milch sollte vollständig mit Wasser bedeckt sein. Stelle den Topf auf den Herd.
Lass das Wasser kochen und die Milch sollte sich auch erwärmen, fast kochen, aber nicht kochen.
Dann das Glas mit der Milch aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Lassen Sie es einfach in der Küche abkühlen.
