Rezept Nr. 2: Mayonnaise a la « provenzalisch »
Präparat:
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Lege sie in die Mixschüssel.
Den Mixer absenken, um das Eigelb nicht zu beschädigen, und schlagen, ohne es anzuheben, bis die Masse anfängt, weiß zu werden.
Die Mayonnaise ist in weniger als einer Minute fertig.
Falls gewünscht, können Sie getrockneten Knoblauch für den Geschmack hinzufügen. Mayonnaise wird dick und schmackhaft.
Rezept Nr. 3: Mayonnaise mit Milch
Präparat:
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