Essig und Salz zum Wasser geben, mischen. Die entstandene Mischung mit den Mehlbröseln vermischen und schnell kneten, bis ein glatter und elastischer Teig entsteht.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde kühl stellen. Danach teilen Sie es in 8 gleiche Teile, die jeweils zu einer runden Schicht mit einem Durchmesser von 30 cm ausrollen.
Lagern Sie die restlichen Teigstücke in der Kälte. Jeden Kuchen mit einer Gabel einstechen und separat bei 210 Grad 7 Minuten backen.
Für die Creme die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen. Langsam Kondensmilch und Vanille nach Geschmack dazugeben und gründlich glatt rühren.
Jeden Kuchen mit Sahne einfetten. Es wird empfohlen, den Kuchen in einer speziellen Form zusammenzusetzen. Einen der Kuchen zerbröseln, um die Oberseite des Kuchens zu dekorieren.
