„Frischer Sellerie ist aufgrund der vielen enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe ein guter Nährstofflieferant. Eine Tasse gehackter roher Sellerie (ca. 100 Gramm) enthält ungefähr:
16.2 Kalorien
3,5 Gramm Kohlenhydrate
0,7 Gramm Aew
0,2 Gramm Weizen
1,6 Gramm Ballaststoffe
29,6 Mikrogramm Vitamin K (37 % AQ)
453 internationale Einheiten (9 % AQ)
36,5 Mikrogramm Folsäure (9 % AQ)
263 Milligramm Rinder (8% ak)
3,1 Milligramm Vitamin C (5% AQ)
0,1 Milligramm Mangan (5% Okt)
0,1 Milligramm Vitamin B6 (4% AQ)
40,4 mg Calcium (4% Wasser)
0,1 Milligramm Riboflavin (3% AQ)
11,1 Milligramm Magnesium (3% AQ)
Sellerie enthält außerdem Vitamin E, Niacin, Pantothensäure, Eisen, Phosphor, Zink und Selen. »
Forscher haben die vielen gesundheitlichen Vorteile von Sellerie bestätigt:
Sellerie behandelt und beugt chronischen Entzündungen vor
Es reguliert den pH-Wert des Körpers
Es hilft beim Abnehmen, da es kalorienarm, aber ballaststoffreich ist
Sellerie unterstützt die Verdauung und behandelt Magenprobleme und Verstopfung
Es besteht zu 96 % aus Wasser und versorgt den Körper mit Feuchtigkeit.
Es reduziert das Risiko von Gastritis und Magengeschwüren
Es behandelt Harnwegsinfektionen, da es stark harntreibende Eigenschaften hat.
Es beruhigt das Nervensystem und hilft beim Einschlafen
Es reguliert Cholesterin und Blutdruck, da es Phthalide enthält
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Ich habe 7 Tage lang Selleriesaft getrunken und das ist passiert – kein Entsafter erforderlich
In einem fesselnden YouTube-Video teilte jemand seine persönlichen Erfahrungen mit dem täglichen Trinken von Selleriesaft. Angetrieben von Neugier und dem Wunsch, die potenziellen gesundheitlichen Vorteile zu entdecken, begann sie, eine Woche lang jeden Morgen Selleriesaft zu trinken. Dieser Artikel fasst seine Reise und die beobachteten positiven Auswirkungen zusammen.
Jeden Morgen machte sie aus einer ganzen Stange Bio-Sellerie ihren Saft. Nachdem sie es gewaschen und geschnitten hatte, mixte sie es mit etwas Wasser in einem Mixer. Anschließend ließ sie die Mischung durch einen Pflanzenmilchbeutel passieren, um den Saft zu extrahieren. Für diese Methode brauchen Sie keinen Entsafter und sie ist ziemlich einfach durchzuführen.
Alltagserfahrung und gesundheitlicher Nutzen
Tag 1
Vom ersten Tag an war sie vom salzigen Geschmack des Saftes überrascht. Nach der Einnahme spürte sie eine starke abführende Wirkung, was darauf hindeutet, dass Selleriesaft eine starke entgiftende Wirkung hat.
Tag 2
Der Geschmack ist erträglicher. Sie bemerkte auch die wachsende Beliebtheit von Sellerie, der in den Geschäften oft nicht vorrätig ist.
Tag 3
Sie bemerkte eine Pickelbildung, die sie als Entgiftungsreaktion der Haut interpretierte.
Sie bemerkte auch Veränderungen in ihren Stuhlgewohnheiten: Ihr Stuhl war weicher und sie hatte eine dynamischere Darmperistaltik (Muskelkontraktionen, die Nahrung durch den Verdauungstrakt bewegen).
