Ich fülle den Kohl mit heißem Wasser und bewahre ihn bis zum Frühling auf, auch im Schrank. Diejenigen, die es versucht haben, tun das Gleiche

4. Füllen Sie das Glas mit kochendem Wasser, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es 10 Minuten einwirken. Zur besseren Erwärmung kann das Glas eingewickelt werden.

Zubereitung der Sole:

Miss die Menge an Wasser ab, die für das Glas benötigt wurde (ich hatte 1,2 Liter).

Wasser, Salz, Zucker und Gewürze für koreanische Karotten in einen Topf geben (wenn Sie Würze hinzufügen möchten, erhöhen Sie die Würzmenge). Die Mischung zum Kochen bringen und 9% Essig hinzufügen.