Ich gebe 10-15 schwarze Pfefferkörner und ein Lorbeerblatt in jedes Glas.
Ich stelle einen Topf auf das Feuer, gieße Wasser hinein, füge Salz und Zucker hinzu und gieße Essig zum Kochen hinzu.
Für einen Liter Wasser nehme ich einen Esslöffel Salz ohne Deckel, zwei Esslöffel Zucker. Nachdem das Wasser kocht, füge ich 100 ml Essig 9% hinzu.
Ich gieße heiße Marinade über die Gläser.
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