Die beiden Eigelb, die wir noch übrig haben, kombinieren wir mit 2 Esslöffeln Milch. Fetten Sie die Brötchen vor dem Backen mit dieser Mischung ein. Sie ist es, die Backwaren mit jenem verführerischen Glanz und goldenen Farbton versorgt, den Kenner von hausgemachtem Gebäck so lieben.
Die « Schnecken » im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten lang auf der Ober-Unter-Stufe backen, ohne Umluft zu verwenden.
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