Hühnchen-Pfeffer-Auflauf mit Kräutern

4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut

1 rote Paprikaschote, in dünne Scheiben geschnitten

1 gelbe Paprikaschote, in dünne Scheiben geschnitten

1 grüne Paprikaschote, in dünne Scheiben geschnitten

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan

3 EL Olivenöl

Frische Petersilie, fein gehackt, für einen Hauch von Garnierung.

PRÄPARAT:

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