
Hühnchen-Pfeffer-Auflauf mit Kräutern
4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
1 rote Paprikaschote, in dünne Scheiben geschnitten
1 gelbe Paprikaschote, in dünne Scheiben geschnitten
1 grüne Paprikaschote, in dünne Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse geriebener Parmesan
3 EL Olivenöl
Frische Petersilie, fein gehackt, für einen Hauch von Garnierung.
PRÄPARAT: